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CARACTERIZAÇÃO DA ÁGUA EVAPORADA NA INDUSTRIALIZAÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO

Congress: 2011
Author(s): Alba Lucia Andrade Coelho Nisida,José Euclides Stipp Paterniani,Rogerio Perujo Tocchini,Larissa Vellosa Portela,Marcelo Antonio Morgano,Valéria Christina Amstalden Junqueira,
Alba Lucia Andrade Coelho Nisida,José Euclides Stipp Paterniani,Rogerio Perujo Tocchini,Larissa Vellosa Portela,Marcelo Antonio Morgano,Valéria Christina Amstalden Junqueira, Instituto de Tecnologia de Alimentos e Doutoranda na FEAGRI – UNICAMP, Fruthotec, anisida@ital.sp.gov.br

Keyword(s): água recuperada,reuso de água,reuso de água,água da fruta envasada
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Abstract
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